Idrossipropilmetilċelluloża(Isem tal-INN:Ipromelluloża), imqassar ukoll bħalaidrossipropilmetilċelluloża (HPMC), hija varjetà ta' eteri mħallta taċ-ċelluloża mhux jonika. Huwa polimeru semi-sintetiku, inattiv, viskoelastiku li jintuża komunement bħala lubrikant fl-oftalmoloġija, jew bħala aġġunt jew eċċipjent fil-mediċina orali, li jinstab komunement f'diversi tipi ta' prodotti.
Bħala addittiv tal-ikel, l-idrossipropilmetilċelluloża jista' jkollha r-rwoli li ġejjin: emulsifikant, sustanza li tgħaqqad, aġent ta' sospensjoni, u sostitut għall-ġelatina tal-annimali. Il-kodiċi Codex Alimentarius tagħha huwa E464.
proprjetà kimika
Il-prodott lest ta'idrossipropil metil ċellulożahuwa trab abjad jew solidu fibruż abjad maħlul, b'daqs ta' partiċelli li jgħaddu minn għarbiel ta' 80 malja. Ir-rati differenti tal-kontenut ta' methoxy u hydroxypropyl u l-viskożità tal-prodott lest jagħmluh varjetà ta' varjetajiet b'differenzi fil-prestazzjoni. Għandu l-karatteristiċi li jinħall fl-ilma kiesaħ u ma jinħallx fl-ilma sħun simili għall-metilċelluloża, u s-solubilità tiegħu f'solventi organiċi taqbeż dik tal-ilma. Jista' jinħall fil-metanol u l-etanol anidru, kif ukoll f'idrokarburi klorinati bħad-diklorometan, it-trikloroetan, u solventi organiċi bħall-aċetun, l-isopropanol, u l-alkoħol tad-diaċetun. Meta jinħall fl-ilma, jingħaqad mal-molekuli tal-ilma biex jifforma kollojde. Huwa stabbli għall-aċidi u l-bażijiet u mhux affettwat fil-medda ta' pH ta' 2-12. Għalkemm l-idrossipropilmetilċelluloża mhijiex tossika, hija fjammabbli u tista' tirreaġixxi b'mod vjolenti mal-ossidanti [5].
Il-viskożità ta'Prodotti tal-HPMCtiżdied biż-żieda tal-konċentrazzjoni u l-piż molekulari. Meta t-temperatura togħla, il-viskożità tibda tonqos. Meta t-temperatura tilħaq ċerta temperatura, il-viskożità togħla f'daqqa u jifforma ġel. It-temperatura tal-ġel ta' prodotti b'viskożità baxxa hija ogħla minn dik ta' prodotti b'viskożità għolja. Is-soluzzjoni akwea tagħhom hija stabbli f'temperatura tal-kamra u ġeneralment ma tiddegradax il-viskożità ħlief għad-degradazzjoni enżimatika. Għandha proprjetajiet speċjali ta' ġelazzjoni termali, prestazzjoni tajba tal-formazzjoni tal-film u attività tal-wiċċ.
Tħejjija
Wara li ċ-ċelluloża tiġi trattata bl-alkali, l-anjon alkossiku ġġenerat mid-deprotonazzjoni tal-idrossilu jista' jiżdied mal-propan epossidiku biex jiġġeneraetere taċ-ċelluloża idrossipropilikaJista' wkoll jikkondensa mal-klorur tal-metil biex jipproduċi etere taċ-ċelluloża tal-metil. Meta ż-żewġ reazzjonijiet iseħħu simultanjament,idrossipropil metil ċellulożajiġi prodott.
skop
L-użu ta'idrossipropil metil ċellulożahuwa simili għal oħrajneteri taċ-ċelluloża, prinċipalment użat bħala dispersant, aġent tas-sospensjoni, sustanza li tgħaqqad, emulsifikant, stabilizzatur, u kolla f'diversi oqsma. Huwa superjuri għal eteri oħra taċ-ċelluloża f'termini ta' solubbiltà, dispersibilità, trasparenza, u reżistenza għall-enzimi.
Fl-industrija tal-ikel u farmaċewtika, jintuża bħala addittiv. Minħabba l-proprjetajiet adeżivi tiegħu, il-proprjetajiet li jiffurmaw film, it-tħaxxin u t-tixrid fil-likwidi, kif ukoll il-kapaċità tiegħu li jipprevjeni l-penetrazzjoni taż-żejt u jżomm l-umdità, jintuża bħala adeżiv, sustanza li tħaxxin, dispersant, li jtaffi l-effett tat-tnixxif, stabilizzatur, u emulsifikatur. M'għandu l-ebda tossiċità, l-ebda valur nutrittiv, u l-ebda tibdil metaboliku.
Barra minn hekk,HPMCgħandu applikazzjonijiet f'reazzjonijiet ta' polimerizzazzjoni ta' reżina sintetika, petrokimiki, ċeramika, manifattura tal-karta, ġilda, kożmetiċi, kisi, materjali tal-bini, u pjanċi tal-istampar fotosensittivi.
Ħin tal-posta: 04 ta' Settembru 2023